[سكون الأثير]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صهيب

يا ابنتي ليست قضية اعجاب

المشكلة ليست في طريقة الطبخ

المشكلة من الإنطلاق في المادة ذاتها

عندنا ملوخية تجارية ولكن لا نشتريها حتى وإن بقينا دهرا بدون تلك المستحضرة عائليا
التجارية تطحن الأوراق مع عصيها
بينما العائلية الأوراق فقط
ثم الأهم من هذا كله أنها مطحونة
سأعطيك مثالا

فرق بين أن تأكلي حمص وحمص بوطحيني

ماي فاذر احنا كمان نجيبها ونسويها من الى في البيت ومشوارها طوووووووووووووووووووووووويل والله بالذات اللي بالطريقه الشامية لأنها بورقها ( من غير طحن ) نأخذ الأوراق الممتازة منها بس ( من غير عصي ) ومرحله إنتقاء الورق متعبه << جربتها
ومافي مجال للتجاري فيها وفعلاً لذيذة والله جداً لذيذة حتى الذ من المطحونه بألف مره بالذات اذا اللي طبخها له نفس في الطبخ

ماي فاذر انت جربت هذي الملوخيه ؟